株式会社ヴィ・ド・フランスで学生考案のパンが発売されました
| 活動の概要 | 経済学部では株式会社ヴィ・ド・フランスと産学連携事業に取り組んでいます。今年度は「私が、食べてみたい、買ってみたい商品」を基本コンセプトに、商品の開発に取り組み、経済学部生から出された多くの提案の中から、開発を進めていただきました。試作品提案会ならびに企業での検討の結果、経済学部3年木村斗真さん、中川愛耶さん、中山美月さん、藤井果歩さんの提案した「クロワッサンブリュレ」「鶏ハムと水菜のサンド」が2024年1月15日（月曜日）に、「照り焼きチキンのおにぎり風パン」が2月13日（火曜日）に新商品（期間限定）として上前津店限定で発売されました。 考案した学生からのおすすめポイント ・クロワッサンブリュレ 甘いだけではなく、ブリュレのほろ苦さがアクセントとなり最後まで飽きないおいしさです。 ・鶏ハムと水菜のサンド これ1つでタンパク質や野菜などの栄養素をバランスよく摂れるように考えました。ゆずこしょうがアクセントとなっています。 ※本件は本学広報誌『創新』vol.51(2024年3月発行)に掲載されました。 |
| 活動の時期 | 2023年度 |
| 関連URL | 本学広報誌『創新』vol.51 |